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团购外卖平台光环褪去

来源:新葡京_17微团购 时间:2016-12-26 15:27
  最终,美团和大众点评合并成为“新美大”,糯米被纳入百度麾下,口碑复活,三者占据了团购市场90%以上的市场份额。
  团购之后,外卖成为又一个爆发点,饿了么崛起,美团、百度糯米纷纷拓展外卖业务,然而暴利补贴的背后却是媒体曝光“外卖黑作坊”等负面新闻层出不穷……
  作为目前在团购领域最有发言权的人,王兴在谈到当前的市场状态时,开始频频使用“下半场”这一词汇。显然,餐饮O2O依靠流量红利和烧钱补贴的粗放式运营阶段已经结束,单纯的平台模式已经没有突围机会。
  餐饮O2O进入下半场,将进入到更加精细化运营的阶段,互联网与餐饮的结合势必会更加深入,这一点也能够从资本的脚步中窥见端倪。
  微盟研究院调查显示,2014年之前,资本主要集中于团购、外卖等第三方平台,此后,资本对于SaaS餐饮软件服务商的投资增多。有别于O2O上半场粗暴的引流手段和轰炸式的打法,餐饮O2O朝着更精细、更自主、更智能的方向发展,会员和智慧餐饮解决方案将在下半场扮演重要角色。
  只有建立起自己的O2O平台,餐厅才能将餐饮O2O从线上落实到线下,深入贯彻到餐饮消费的每一个环节,才能真正掌握一手的顾客数据,沉淀自己的会员。
  “资本”和“并购”一直是餐饮O2O最为敏感的神经,任何一块小的石子投进湖面都会引发舆论的波动。
  近段时间,O2O领域的巨头们动作频频,前脚入股肯德基的阿里后脚就抛售新美大股权,百度外卖、百度糯米将打包卖给新美大的消息漫天飞。
  在甚嚣尘上的背后,似乎坐实了王兴对餐饮O2O进入下半场的结论,当餐饮O2O不再是团购外卖的天下,步入下半场的餐饮O2O将何去何从?
  从团购网站“千团大战”,到外卖市场的激烈角逐,经历了一轮又一轮的洗牌,互联网技术带领着中国餐饮界风起云涌。
  微盟研究院近期发布的《2016上半年中国智慧餐饮服务市场研究报告》相关数据显示,现阶段,餐厅应用团购、移动支付和外卖的比例较高,客流量引入和提升服务效率是餐厅使用智慧餐饮服务的主要目的。
  据统计,餐饮团购发展的顶峰时期,全国的团购网站一度达到了5000多家,经历千团大战的洗牌,到2014年仅剩100多家,一大批玩家被淘汰。